武汉卤肉卷饼培训

发布人:孟州市西沃刘光军卤肉店发布时间:2020-11-30

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卤肉卷饼,香喷喷的卤味,外焦里嫩的饼

卤肉卷饼,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷饼。目前,大陆的卤肉卷饼做法很多,卤肉卷的做法在不断的改进研究,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。

培训内容

1. 鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼

2. 鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张

3. 飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张

4. 卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张

5. 卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳

6. 卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿

7. 卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿

培训费用 1680元 包教包会,免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。

培训课程

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算.

实操内容

1,发面的配比技术和和面手法;

2,卷饼二十多种调味料认识及性能;

3,卤水的制作及肉的卤制操作;

4,卤肉卷饼馅料实际动手操作;

5,面饼的制作;

6,卤肉卷饼制作技巧;

7,卤肉卷饼销售技巧。

学习时间 3-5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。

文昌卤肉卷饼培训学校地址:

武汉洪山区卓刀泉路82号(华师东门卓刀泉南路虎泉站,虎泉地铁A出口附近)

食宿问题:提供食宿费用自理,住每期120,生活自已练习的品种自已品尝,不够食堂买饭。

上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

公交路线:乘71559653880462590372472路到“卓刀泉南路虎泉站”下车
 

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