洛阳香万家卤肉培训教您成功开一家卤肉店

发布人: 孟州市西沃刘光军卤肉店发布时间:2021-01-21

  洛阳卤肉培训今天就来跟大家说一说如何开好一家卤肉店!凡是开卤肉店的人肯定都想让自己的事业能够成功,那经营一家成功的卤肉店有什么秘诀吗?当然!

  秘诀一:选址要往人多走!

  “要开店先挑地”!洛阳卤肉培训师建议卤肉店面应开在农贸市场或居民小区周边,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。

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  秘诀二:透明装修不能丢!

  洛阳卤肉培训师建议一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30个平方,经营面积约10个平方左右,也可加工、销售分离,视具体门面租金而定,但销售区域深度至少达到1.5米。店面可大量采用玻璃材质板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。

  秘诀三:店名独特,食品味美!

  首先,洛阳卤肉培训师建议给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,更重要的是要做出特色食品。同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的“独门暗器”,吸引回头客。熟食店开的好与坏,“特色”两字是它的命脉所在,因此,洛阳卤肉培训师认为要尽力打出自己的品牌。

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  秘诀四:进货渠道要正规,售卖服务要细微!

  洛阳卤肉培训师认为要在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中。在服务方面,要对自己销售的产品特性熟知,譬如产品卖点以及特色点,要简单明了的介绍给顾客,另外,不管顾客买或不买,都要保证服务的到位,塑造良好的形象。

  洛阳香万家餐饮培训中心是专业的小吃培训中心,主营凉菜培训、卤肉培训、烩面培训、早餐培训等各种特色小吃培训。洛阳香万家餐饮培训中心每年将为上百位创业者提供创业机会,近3万人提供就业岗位。欢迎全国各地餐饮爱好者咨询和实地考察!

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